уторак, 21. април 2015.

Starinske kiflice s vinom




Potrebno:3 dcl ulja,2 dcl belog vina,650g brašna T 400 meko,1 prašak za pecivo,prah šećer za posipanje i 1 vanil šećer
Izrada:Najpre treba u činiju u kojoj mesimo sipati ulje i vino,pa dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo.Najpre možemo mešati varjačom  a posle rukom izraditi lepo testo na dasci uz dodavanje po malo brašna.Kad smo umesili napraviti testo u rolat i preseći na 8 jednakih delova.Svahi deo na malo brašnom posutoj podlozi,razviti oklagijom i podeliti na 8 delova.U gornji širi deo staviti malo pekmeza po želji i uvijati u kiflice.Tepsiju obložiti pek papirom i staviti kiflice da se peku u toplu rernu.Peći na 200°C 13 minuta.
Kad izvadimo kiflice iz tepsije neka se malo  prohlade, dok druge stavljamo da se peku, pa ih onda uvaljamo u prah šećer pomešan sa vanil šećerom.
Izađe ih dosta i lagane  su i lepe.Možemo upotrebiti različite filove(pekmez od kajsija,višanja,šljiva,šipka,smokava i sl.)
Poreklo recepta-iz stare sveske moje bake(vode se kao posne kiflice)

Нема коментара:

Постави коментар