Potrebno:1 kg kiselog ribanog kupusa,500g mlevenog ,mešanog mesa(junetina i svinjetina),3 šoljice za crnu kafu pirinča, ulje,1 crni luk,so, biber
Izrada:
1glavicu crnog luka sitno iseći na kockice i malo izdinstati na ulju(2 kašike),dodati kupus i malo ga izdinstati da omekša.Isto tako u jednoj činiji potrebno je na malo ulja izdinstati mleveno meso i dodati soli i bibera.Obariti pirinač i ocediti ga.
Kad smo sve to pripremili u tepsiju koju smo namazali uljem slažemo,najpre pirinač-meso-kupus i još jednom to ponovimo.Odozgo je kupus.Stavimo da se peče na 200°C 1/2 sata.
Poreklo recepta-iz stare sveske
Нема коментара:
Постави коментар